Laia forma parte de una generación de jóvenes escritores nómades de América Latina: nació en CDMX en 1983; pasó su infancia en Veracruz y su adolescencia en París; vivió también en Argentina, España y Alemania, pero volviendo siempre a México. Finalmente, se estableció en Edimburgo, donde escribe y trabaja como coach literario.
Cuenta que hace teatro desde los seis años y escribe desde los quince. Cursó sus estudios formales en la prestigiosísima Sorbonne, donde se licenció en Artes; pero en 2001, en uno de sus regresos a México, se inscribió en la escuela de escritura de Mario Bellatín y desde entonces tuvo clarísimo su norte.
Publicó la colección de cuentos El esquinista (Feta, 2014), la novela Umami (PRH, 2015) y las crónicas VeinteVeintuno sobre una pequeña familia bilingüe adaptándose a la pandemia (PRH, 2023). Umami fue recibida con gran entusiasmo, traducida a nueve lenguas (incluido el chino) y ganadora, entre otros, del PEN Translates Award. Fue parte de Bogotá 39 y de México 20 y ahora está completando su segunda novela. A pesar del éxito, reivindica el valor del trabajo en la literatura: “Detrás de un libro hay muchísimos años picando piedra, llenando cuadernos, borrando, aprendiendo, siendo más exigente con uno mismo, recibiendo críticas, haciendo malabares con el ego, todas esas cosas que implican la escritura y que son importantes para mí en la manera en la que pienso mi oficio”.